El concurso cuenta con la participación de cocineros de ocho nacionalidades
La consejera de Educación en funciones, Rocío Lucas, asegura que el evento organizado por la Junta ayudan a posicionar a Soria como referente en micología a...
La localidad soriana de Abejar acoge un seminario científico técnico sobre el futuro del sector en el marco de la XIX Feria de la Trufa
Los truficultores pretenden surtir al sector de la gastronomía con tuber melanosporum soriana
Esta actividad se une a otras que intentan promocionar la tuber melanosporum de Soria como la Feria de Abejar o la Ruta Dorada de la
La localidad soriana acogerá los próximos 19 y 20 de febrero este evento que contará con 36 stands relacionados con el sector de la truficultura
Es el principal foro de cooperación internacional para el intercambio de conocimiento científico, encuentro sectorial y promoción del uso responsable de la trufa
La trufa presenta buena calidad, a pesar de que la producción se ralentizó por las temperaturas cálidas de este otoño-invierno